Här sitter jag och kom på att mina rabarber är dags att skörda. Stora, fina och goda är de. Såg recept på internet på goda pajer mm vad man kan göra med rabarberna och läste också att de innehåller stora mängder oxalsyra så det är inte passande att äta dem om man har njurproblem vilket jag förmodar att jag inte har. Förr..innan man kom på att man skulle äta stjälkarna så käkade man bladen och kastade stjälkarna...man lär så länge man lever...då och nu... Tror jag fryser in dem och spar till "vitaminbristvintern" åtminstone några...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar